Vermouth Atxa, presente en la Bermeo Arrain Azoka de la mano de Gastronorte

La trigésima edición de la Arrain Azoka de Bermeo culminó el pasado domingo 19 de mayo con un rotundo éxito, atrayendo a miles de personas durante los días 17, 18 y 19 de mayo. Este evento, que rinde homenaje a la rica tradición pesquera de la villa marinera, tuvo como protagonista indiscutible al bonito del norte, un producto emblemático que simboliza la cultura, historia y economía de Bermeo.

Y, al igual que el año pasado, Vermouth Atxa estuvo presente en la Bermeo Arrain Azoka de la mano de Gastronorte que, de nuevo, ha confiado en nuestro vermouth para maridar con sus pintxos.

Un programa variado y exitoso

La feria presentó un programa amplio y diverso, con iniciativas que fueron muy bien valoradas por los asistentes. Entre los eventos destacados se encontraban las sesiones gastronómicas a cargo de Biotza Arostegi y Unai Urresti, las catas de Esencias de Urdaibai y una conferencia del bermeano Juan Antonio Apraiz Koiote.

El parque de la Lamera se transformó en un vibrante centro de actividad, albergando a una veintena de expositores, en su mayoría conserveras locales, que ofrecieron una amplia gama de productos y actividades para todas las edades y gustos.

Además, la innovación se hizo presente en la manera de presentar los productos en los mostradores y envases, así como en la diversidad de variedades y sabores ofrecidos. Las firmas de conservas de pescado sorprendieron a los visitantes con patés de pescado y atún en salsas sofisticadas como chimichurri y arrabiata.

Delicias y tradición

Los pasteleros locales también aprovecharon la feria para deleitar al público con dulces irresistibles como los hojaldres de atún y los buñuelos de salmón, mientras que los proveedores de marisco prepararon percebes, langostinos y bueyes de mar en vivo, captando la atención de los curiosos.

Una de las novedades de este año fueron las sesiones de cocina en vivo, donde los asistentes pudieron aprender a preparar y trocear el atún y el bonito del norte de manera tradicional. Estas actividades culinarias, junto con los simulacros de venta de pescado en la antigua Cofradía de pescadores, añadieron un toque de autenticidad y nostalgia al evento.

Compromiso con la sostenibilidad y la cultura

Bermeo Tuna World Capital (BTWC) ofreció pintxos especiales elaborados con atún autóctono, garantizando la sostenibilidad del producto. Por otro lado, la empresa Kostako presentó una breve historia gráfica de la flota del puerto de Bermeo del siglo XX y nuevos modelos de alpargatas.

Como cada año, no faltaron las actividades diarias que incluían salidas en los barcos Hegaluze y Taho, acceso gratuito al Museo de Pescadores y el siempre popular Restaurante Solidario, esta vez ubicado en la Lamera.

Una feria con futuro

Los organizadores y empresas participantes expresaron su satisfacción por las ventas y la afluencia de público, resaltando la importancia de la Arrain Azoka como un escaparate fundamental de la cultura y economía de Bermeo. La feria no solo celebró la rica herencia pesquera de la localidad, sino que también miró hacia el futuro, promoviendo prácticas sostenibles y productos innovadores que aseguran la continuidad de esta tradición marinera.

Concluye así una edición más de la Arrain Azoka, consolidándose como un evento clave en el calendario de Bermeo, que año tras año sigue atrayendo a miles de visitantes y fortaleciendo la identidad de esta villa marinera tan ligada al mar. Un evento que ya comienza a ser tradicional también para Destilerías Acha.